コンポート / タッツァ

脚がついていて高さのあるバスケットやプレートをコンポートと呼びます。
英語ではデザートディッシュ、イタリア語では「タッツァ」とも呼ばれます。
比較的皿部分が浅いものをタッツァと呼ぶことが多いようです。

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【店主】渡邊 大我



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